ООО "ЛАКТОМАРКЕТ"
Молочно белковый стабилизатор Бэст 2 для термо твор пр-та.
550.00₽
Доступность:
в наличии
Основные рекомендации
- Свяжитесь с продавцом и согласуйте цену и количество товара.
- Обсудите способ и стоимость доставки.
- Непременно заключите договор на поставку товара.
Выход с 2 тонной ванны смеси 1600-1750 кг рассыпчатого термостабильного творога. выход зависит от влаги.
готовый продукт выдерживает форму при выпечке до 200 градусов.
проходит крахмальную пробу. т.к. не имеет в составе крахмала.
не требует дополнительного внесения растительных волокон.
подробнее на сайте https://laktomarket.com/
в разделе видео-примеры выработки.
Продукт сухой молочный составной БЭСТ - это смесь казеината натрия, сыворотки молочной, пищевых диетических волокон, лактозы и гидроколоидов. Благодаря своему составу БЭСТ эффективно применяется в качестве влагоудерживающего компонента и эмульгатора жира одновременно.
БЭСТ имеет ярко выраженный вкус и запах молока, образует вязкий гель, гидратируется 1:10
БЭСТ вносится в количестве 20 кг на 2 тонную ванну.
БЭСТ можно применять совместно с любыми пищевыми добавками и ингредиентами, разрешёнными к применению.
Технические детали
| UPC: | 1207030873 |
|---|---|
| MPN: | 7807374007 |
| Артикул продавца: | 7807374007 |
| Производитель: | ООО "ЛАКТОМАРКЕТ" |
| Страна: | Russian Federation |
| Доступность: | в наличии |
| Минимальный заказ: | 1 |
| Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
| Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 15, 2024 |
Возврат и замена товара производится согласно договору поставки. Заранее обсуждайте с продавцом гарантию и случай если товар окажется ненадлежащего качества.
Нет отзывов
Похожие позиции
9
Активные товары0
Продано товаровПредставительство завода производителя. Молочно-белковый стабилизатор Бэст.
Молочно-белковые смеси БЭСТ-1 используются в молочной и мясоперерабатывающей промышленности . В производстве рыбных полуфабрикатов.
Основным свойством БЭСТ-1 является образование коллоидного раствора, который не утрачивает вязкости в течение длительного времени при ярко выраженном молочном вкусе и запахе.
ООО "ЛАКТОМАРКЕТ"
г Санкт-Петербург, г Ломоносов, Ленинградская область
0079602069733
laktomarket@gmail.com
г Санкт-Петербург, г Ломоносов, Ленинградская область
0079602069733
laktomarket@gmail.com
Возврат и замена товара производится согласно договору поставки. Заранее обсуждайте с продавцом гарантию и случай если товар окажется ненадлежащего качества.
Нет отзывов
