Основные рекомендации
- Свяжитесь с продавцом и согласуйте цену и количество товара.
- Обсудите способ и стоимость доставки.
- Непременно заключите договор на поставку товара.
Патока мальтозная ржаная представляет собой сладкий густой сироп светло-коричневого цвета, вырабатывается путём осахаривания крахмала кукурузной муки ферментами ячменного солода. В отличие от крахмальной мальтозная патока вырабатывается непосредственно из муки минуя стадию предварительного извлечения крахмала из зерна.
Мальтозная патока представляет собой продукт осахаривания крахмала ферментами солода, содержащий также часть растворимых веществ зерна, из которого она изготовляется, и солода. Мальтозная ржаная патока, полученная биохимическим путём (без применения щелочей, кислот и химических катализаторов) является натуральным пищевым продуктом.
Область применения: в производстве хлебобулочных изделий и мучнистых кондитерских изделий в качестве заменителя свекловичного сахара и натурального улучшителя теста, источника солодового сахара – мальтозы для производства различных пищевых продуктов с ржаным вкусом и ароматом. Использование патоки мальтозной ржаной придает готовым изделиям ярко выраженный ржаной аромат, усиливает тёмную окраску хлеба. Мякиш приобретает более темный цвет и аромат ржаного солода. Рекомендуется для изготовления сорта хлеба «Бородинский»
Технические детали
| UPC: | 1207030686 |
|---|---|
| MPN: | 5003075660 |
| Артикул продавца: | 5003075660 |
| Производитель: | ООО "КОМПАНИЯ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ" |
| Страна: | Russian Federation |
| Доступность: | в наличии |
| Минимальный заказ: | 1 |
| Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
| Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 16, 2024 |
Возврат и замена товара производится согласно договору поставки. Заранее обсуждайте с продавцом гарантию и случай если товар окажется ненадлежащего качества.
Нет отзывов
Похожие позиции
15
Активные товары0
Продано товаровООО «Компания пищевых концентратов» является производителем специализированных сортов сиропов и патоки, используемых в пищевой промышленности.
ООО «Компания пищевых концентратов» — надежный партнер в сфере поставок сырья для хлебопекарных и кондитерских предприятий, производителей пива, кваса и безалкогольных напитков. За время существования компания (с 10.12.2009 года) зарекомендовала себя стабильным, добросовестным, ответственным поставщиком.
Все партнеры ООО «Компания пищевых концентратов» обеспечиваются качественным обслуживанием и консультационным сопровождением с индивидуальным подходом. Особое внимание уделяется качеству продукции и его упаковке, которые соответствуют всем требованиям нормативных документов и запросам потребителей.
Мы заинтересованы в сотрудничестве с активно развивающимися компаниями.
ООО "КОМПАНИЯ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ"
г Видное, рп Лопатино, Московская область
0079104102777
solod-suslo@mail.ru
г Видное, рп Лопатино, Московская область
0079104102777
solod-suslo@mail.ru
Возврат и замена товара производится согласно договору поставки. Заранее обсуждайте с продавцом гарантию и случай если товар окажется ненадлежащего качества.
Нет отзывов
