38054 Деликатный
Состав:стабилизаторы (Е450i, Е415), регулятор кислотности (Е451i), усилитель вкуса и аромата (Е621), декстроза
Норма расхода:1,5 кг на 100 л рассола
Назначение и область применения:Комплексная пищевая добавка «Время комплекс 38054 «Рассол деликатный» предназначена для приготовления шприцовочных и заливочных рассолов, используемых при производстве охлажденных и замороженных кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, мяса птицы. Рекомендуемый уровень шприцевания – до 30 %.
Порядок приготовления:В емкость для приготовления рассола заливают воду с температурой от плюс 2 до плюс 6 оС, добавляют «Время комплекс 38054 «Рассол деликатный»и перемешивают до однородного состояния, затем добавляют поваренную соль и перемешивают до растворения соли. Температура готового рассола не должна превышать плюс 6 оС. Для снижения температуры рассола рекомендуется часть влаги вносить в виде чешуйчатого льда.
Рекомендации по применению, использованию, область применения:Комплексная пищевая добавка «Время комплекс 38054 «Рассол деликатный» предназначена для приготовления шприцовочных и заливочных рассолов, используемых при производстве охлажденных и замороженных кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, мяса птицы. Рекомендуемый уровень шприцевания – до 30 %.
Изготовление мясных полуфабрикатов в маринаде:Приготовленный рассол используют для шприцевания мясного сырья или в качестве заливочного рассола при производстве копченостей и продуктов из мяса птицы
Цены согласовываются индивидуально. Требуйте скидки, акции уточняйте у менеджеров.
Различные формы оплаты.
Минимальная партия отгрузки от 1 кг.
Действует доставка по всей России, СНГ
Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки: доставка нашим транспортом, доставка через транспортную компанию, авиа, ж/д
Приглашаем дилеров к сотрудничеству.
UPC: | 1207032179 |
---|---|
MPN: | 3528105046 |
Артикул продавца: | 3528105046 |
Производитель: | ООО "ПРОБА-ЛЮКС" |
Страна: | Russian Federation |
Доступность: | в наличии |
Минимальный заказ: | 1 |
Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 11, 2024 |
Нет отзывов
Вы всего в одном шаге! Пожалуйста, войдите, чтобы начать разговор. Авторизоваться
Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем. Подробнее