3201 Сосиски молочные
Состав:стабилизаторы (Е450ii, Е452ii), сахар, антиокислитель (Е316), натуральные молотые пряности (перец черный, мускатный орех
Норма расхода:750 г на 100 кг основного сырья
Назначение и область применения:В пищевой промышленности для производства вареных колбасных изделий высшего и первого сортов. Комплексная пищевая добавка для мясных изделий «Время КОМПЛЕКС 3201 Сосиски молочные улучшенные» для производства колбасных изделий, соответствующих требованиям ГОСТ Р 52196.
Рекомендации по применению:Комплексная пищевая добавка для мясных изделий «Время КОМПЛЕКС 3201 Сосиски молочные улучшенные» предназначена для использования в составе вареных колбас в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусоароматического рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок. Изготовление вареных колбасных изделий с использованием смеси «Время КОМПЛЕКС 3201 Сосиски молочные улучшенные» - согласно действующим технологическим схемам и требованиям «Технологической инструкции по производству изделий колбасных вареных». Смесь добавляют на этапе фаршесоставления колбас после закладки нежирного мясного сырья, раствора нитрита натрия и пищевых красителей. Смесь равномерно распределяют по поверхности перемешиваемого сырья, добавляют часть рецептурного количества воды и/или льда и куттеруют. Последующую закладку рецептурных компонентов осуществляют согласно действующей технологической инструкции.
Цены согласовываются индивидуально. Требуйте скидки, акции уточняйте у менеджеров.
Различные формы оплаты.
Минимальная партия отгрузки от 1 кг.
Действует доставка по всей России, СНГ
Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки: доставка нашим транспортом, доставка через транспортную компанию, авиа, ж/д
Приглашаем дилеров к сотрудничеству
UPC: | 1207032127 |
---|---|
MPN: | 3528105046 |
Артикул продавца: | 3528105046 |
Производитель: | ООО "ПРОБА-ЛЮКС" |
Страна: | Russian Federation |
Доступность: | в наличии |
Минимальный заказ: | 1 |
Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 11, 2024 |
Нет отзывов
Вы всего в одном шаге! Пожалуйста, войдите, чтобы начать разговор. Авторизоваться
Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем. Подробнее