2037 Восточная
Состав:перец красный, базилик, чеснок, морковь, петрушка.
Норма расхода:от 5 до 30 г/кг
Назначение и область применения:предназначены для декорации колбас и копченостей, а также используется в качестве приправы для мясных и рыбных паштетов, рыбных консервов и пресервов, продуктов быстрого приготовления, первых и вторых блюд, соусов.
Рекомендации по применению:при использовании «Время Декор 2037 Восточная»; «Время Декор 2037 Восточная» Р1 в качестве рецептурного компонента при производстве паштетов, смесь пряностей добавляют за 1-2 минуты до окончания процесса фаршесоставления при минимальной скорости вращения ножей и чаши куттера. При использовании для украшения колбасных изделий смесь пряностей наносят на поверхность очищенных от оболочки батонов при помощи раствора «Геларома PL 3+», раствора желатина или других специальных масс. Для выработки копченостей, смеси пряностей наносят на поверхность соленых мясных полуфабрикатов после механической обработки, а также допускается наносить смеси после термообработки продукции с помощью специальных растворов. При использовании «Время Декор 2037 Восточная», «Время Декор 2037 Восточная» Р1 при производстве соусов и кетчупов, смесь добавляют за 2-3 минуты до окончания процесса варки при работающей мешалке. При изготовлении рыбных консервов смесь пряностей закладывают на этапе наполнения банок. При изготовлении рыбных пресервов смесь пряностей рекомендуется предварительно обработать кипятком.
Цены согласовываются индивидуально. Требуйте скидки, акции уточняйте у менеджеров.
Различные формы оплаты.
Минимальная партия отгрузки от 1 кг.
Действует доставка по всей России, СНГ
Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки: доставка нашим транспортом, доставка через транспортную компанию, авиа, ж/д
Приглашаем дилеров к сотрудничеству.
UPC: | 1207032104 |
---|---|
MPN: | 3528105046 |
Артикул продавца: | 3528105046 |
Производитель: | ООО "ПРОБА-ЛЮКС" |
Страна: | Russian Federation |
Доступность: | в наличии |
Минимальный заказ: | 1 |
Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 11, 2024 |
Нет отзывов
Компания «ПРОБА-ЛЮКС» была основана в 2005г. Направление деятельности Компании – многофункциональные комплексные смеси, специи, оболочка натуральная, искусственная, промышленные моющие средства для пищевой промышленности. С момента своего основания мы стабильно работаем с крупными ведущими европейскими и мировыми поставщиками ингредиентов и сырья, что обеспечивает высокое качество сырья и конкурентоспособные цены. Высокая квалификация наших специалистов позволила стать ООО «ПРОБА-ЛЮКС» не только крупным поставщиком смесей и ингредиентов, оболочки, моющих средств для пищевой промышленности, но и консультантом и экспертом на своем рынке. Мы предлагаем готовые технологические решения и рецептуры для производства готовых продуктов питания и помогаем внедрить новые технологии на Вашем производстве.
Нет отзывов
Вы всего в одном шаге! Пожалуйста, войдите, чтобы начать разговор. Авторизоваться
Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем. Подробнее