Гуаро?вая каме?дь, гуаровая смола?, гуа?ра, (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (Е400-Е499), используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.
По химическому составу гуар является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы. Вещество обладает достаточной жёсткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
Используется при производстве соусов, йогуртов, мороженого + в нефтебуровой промышленности.
+ Являемся прямыми импортёрами с офисами и складами в Санкт-Петербурге и Москве.
+ Работаем с юридическими лицами по безналичному расчету.
+ Производим отгрузки от одного тарного места – коробки / мешка / упаковки.
+ Запросы по сырью просьба скидывать вместе с реквизитами Вашей компании на адрес электронной почты: spice3@plvk.ru.
+ По всем интересующим вопросам звоните по телефонам: +7(931)370-58-83, +7(981)179-51-54.
UPC: | 1207031907 |
---|---|
MPN: | 7802341738 |
Артикул продавца: | 7802341738 |
Производитель: | ООО "ПЛАНЕТА ВКУСА" |
Страна: | Russian Federation |
Доступность: | в наличии |
Минимальный заказ: | 1 |
Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 12, 2024 |
Нет отзывов
Вы всего в одном шаге! Пожалуйста, войдите, чтобы начать разговор. Авторизоваться
Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем. Подробнее