Е415 - ксантановая камедь представляет собой
полисахарид, полученный путем ферментации с использованием
бактерии Xanthomonas campestris.
Применяется не как желирующий агент, а в качестве вещества,
контролирующего вязкость раствора и реологию. Псевдопла-
стичность камеди ксантана почти не зависит от концентрации и
градиента сдвига.
Используется во многих отраслях промышленности: в пищевой при
производстве напитков, концентратов быстрого приготовления,
замороженных продуктов, молочных продуктов (йогуртов, сливок,
сыров), глазурей, мясных продуктов, диетических продуктов, в косме-
тической при производстве кремов для лица и лосьонов, зубных паст
и шампуней, в технической сфере
UPC: | 1207023313 |
---|---|
MPN: | 614309155923 |
Артикул продавца: | 61430900 |
Производитель: | ИП Калинин Антон Владимирович |
Страна: | Russian Federation |
Доступность: | в наличии |
Минимальный заказ: | 1 |
Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
Загрузка на Enhof Marketplace : | May 13, 2024 |
Возврат и замена товара производится согласно договору поставки. Заранее обсуждайте с продавцом гарантию и случай если товар окажется ненадлежащего качества.
Нет отзывов
Вы всего в одном шаге! Пожалуйста, войдите, чтобы начать разговор. Авторизоваться
Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем. Подробнее