Масло отбеленное рафинированное дезодорированное фракционированное пальмовое (пальмовый олеин) торговой марки 'tristar', изготовитель'Felda iffco sdn Bhd' Малайзия.
Пальмовый олеин – это одна из фракций пальмового масла с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот в результате чего происходит отделение жидких частиц (олеина от твердых)
Это очень популярный в последнее время продукт, который добывают в Африке из плодов гвинейских пальм. Он не требует специальной переработки.
Температура плавления низкая, она составляет порядка 19-23 градусов, а при 20 градусах содержание твёрдых жиров составляет около 9-10%.
По своим характеристикам олеин не требует дополнительной обработки, благодаря чему он является прекрасной альтернативой подсолнечного и соевого масел.
Пальмовый олеин получил широкое распространение потому, что он позволяет:
- обезопасить продукты от нагара
- снижает затраты на масла для обжаривания
- исключает посторонние привкусы в готовой продукции.
Благодаря этому веществу производители:
- добиваются очень привлекательного внешнего вида продуктов питания
- снижают пенообразование
- избегают проблем, возникающих при смешивании с другими видами масел.
Используют как масло для жарки при изготовлении продуктов быстрого приготовления, легкой закуски.
UPC: | 1207031014 |
---|---|
MPN: | 7814756575 |
Артикул продавца: | 7814756575 |
Производитель: | ООО "ЛЮКС ОИЛ" |
Страна: | Russian Federation |
Доступность: | в наличии |
Минимальный заказ: | 1 |
Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 15, 2024 |
Нет отзывов
Вы всего в одном шаге! Пожалуйста, войдите, чтобы начать разговор. Авторизоваться
Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем. Подробнее