3806 Для цыплят-гриль
Состав:изолят соевого белка, стабилизатор (Е450i), регулятор кислотности (Е451i), желирующий агент (Е407), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301), загуститель (Е415), ароматизатор «Курица».
Норма расхода:5 кг на 100 л рассола
Назначение и область применения:Комплексная пищевая добавка «Время комплекс 3806 «Рассол для цыплят гриль» предназначена для приготовления шприцовочных и заливочных рассолов для продуктов копчено-вареных из мяса птицы. Смесь может быть использована для приготовления шприцовочных рассолов при производстве натуральных куриных охлажденных полуфабрикатов. Рекомендуемый уровень шприцевания – до 30%; для натуральных полуфабрикатов – 10-20 %.
Рекомендации по применению, использованию, область применения:Технологический процесс изготовления продуктов с использованием смеси для рассолов «Время комплекс 3806 «Рассол для цыплят гриль» соответствует требованиям действующих нормативных документов, утвержденных в установленном порядке, в том числе требованиям:1.ТУ 9213-028-52115729-2014 «Продукты деликатесные из мяса птицы»,2.ТУ 9214-033-52115729-2014 «Полуфабрикаты из птицы охлажденные и замороженные»3. ТУ 9213-042-52115729-2014 «Ветчины вареные из мяса птицы».
Изготовление мясных полуфабрикатов в маринаде:Подготовленное мясное сырье с температурой не выше плюс 4 оС шприцуют рассолом в количестве около 35-45 % к массе сырья. При изготовлении натуральных полуфабрикатов уровень шприцевания составляет около 20 %.
Цены согласовываются индивидуально. Требуйте скидки, акции уточняйте у менеджеров.
Различные формы оплаты.
Минимальная партия отгрузки от 1 кг.
Действует доставка по всей России, СНГ
Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки: доставка нашим транспортом, доставка через транспортную компанию, авиа, ж/д
Приглашаем дилеров к сотрудничеству.
UPC: | 1207032181 |
---|---|
MPN: | 3528105046 |
Артикул продавца: | 3528105046 |
Производитель: | ООО "ПРОБА-ЛЮКС" |
Страна: | Russian Federation |
Доступность: | в наличии |
Минимальный заказ: | 1 |
Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 11, 2024 |
Нет отзывов
Вы всего в одном шаге! Пожалуйста, войдите, чтобы начать разговор. Авторизоваться
Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем. Подробнее