38056 Нежный
Состав:регулятор кислотности (Е451i), декстроза, мальтодекстрин, загустители (Е1422, Е415), усилитель вкуса и аромата (Е621).
Норма расхода:5 кг на 100 л рассола
Назначение и область применения:Комплексная пищевая добавка «Время комплекс 38056 «Рассол нежный» предназначена для приготовления шприцовочных рассолов, используемых при производстве натуральных полуфабрикатов из мяса птицыРекомендуемый уровень шприцевания –10-20 %.
Порядок приготовления:В емкость для приготовления рассола заливают воду с температурой от плюс 2 до плюс 4оС, добавляют «Время комплекс 38056 «Рассол нежный» и перемешивают до растворения, затем добавляют поваренную соль и перемешивают до полного растворения всех компонентов. Температура готового рассола не должна превышать плюс 6оС. Для снижения температуры рассола рекомендуется часть влаги вносить в виде снега или льда. Готовый рассол имеет слегка вязкую консистенцию. Приготовленный рассол направляют на шприцевание.
Рекомендации по применению, использованию, область применения:Технологический процесс изготовления охлажденных и замороженных полуфабрикатов из свинины, говядины, птицы с использованием «Время комплекс 38056 «Рассол нежный» соответствует требованиям действующих нормативных документов, утвержденных в установленном порядке, в том числе ТУ 9213-028-52115729-05 «Продукты деликатесные из мяса птицы», ТУ 9214-032-52115729-06 Полуфабрикаты мясные натуральные из свинины и говядины».
Цены согласовываются индивидуально. Требуйте скидки, акции уточняйте у менеджеров.
Различные формы оплаты.
Минимальная партия отгрузки от 1 кг.
Действует доставка по всей России, СНГ
Вы можете выбрать удобный для Вас способ доставки: доставка нашим транспортом, доставка через транспортную компанию, авиа, ж/д
Приглашаем дилеров к сотрудничеству.
UPC: | 1207032180 |
---|---|
MPN: | 3528105046 |
Артикул продавца: | 3528105046 |
Производитель: | ООО "ПРОБА-ЛЮКС" |
Страна: | Russian Federation |
Доступность: | в наличии |
Минимальный заказ: | 1 |
Вес с упаковкой: | 0.00 kg |
Загрузка на Enhof Marketplace : | Apr 11, 2024 |
Нет отзывов
Вы всего в одном шаге! Пожалуйста, войдите, чтобы начать разговор. Авторизоваться
Мы используем файлы «Cookie» и метрические системы для сбора и анализа информации о производительности и использовании сайта, а также для улучшения и индивидуальной настройки предоставления информации. Нажимая кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов «Cookie» и данных метрических систем. Подробнее